Игорь Путырский, Валерий Прохоров / Фитокулинария в домашних условиях

Если вы хотите обогатить свой стол малокалорийной и здоровой растительной пищей, то вам не обойтись без фитокулинарии. Настоящая книга расскажет, как в домашних условиях с применением самых обыкновенных и доступных дикорастущих плодов и растений разнообразить свое меню. В ней собрана обширная информация о способах и рецептах приготовления различных бутербродов, салатов, первых и вторых блюд, напитков. Здесь вы найдете советы по заготовке растений впрок: сушению, квашению, маринованию и замораживанию. Для широкого круга читателей.